祭灶神历史和中国人过春节的历史一样长期，它本身就是过年风俗里的一项。过去各个地方都是有有意思的祭灶主题活动，或者从腊月初一到祭灶当日以前，让几个乞儿扮成灶公灶母，去各家各户大声喊叫乞钱“跳灶王爷”主题活动；也是有商人走街串巷摘松柏树、石楠、珍珠梅绑成小把，专用型在祭灶和插年饭两件事情上，，这不仅是一桩交易，被称之为“送灶柴”的是美好寓意的事。现如今这种都已不复存在了。今日大家也就跟小编一起来追忆这些历史悠久传统祭灶的事。

灶神的由来
在讲祭灶神典礼以前，我们首先要掌握灶神是啥。
灶神又被称为灶君、灶神，是负责人家家户户灶具之事情的仙人。一家人吃饭难题都归他老人执掌，因此深受大家尊崇。并且灶神是中国传说里满天神明中资质最早的一位。
文史类记述灶神在商朝就已经是民俗普遍崇敬的大咖。先秦时代祭礼国事，而灶位居“五祀”之一，有很全面、严格步骤。
灶神原型已不可以调查，初期有炎帝黄帝、周泰一说。之后道家强盛，将灶神誉为“东厨司命星君九灵元王定福神君”。而民俗逐渐发展趋势除开灶神爷爷奶奶的品牌形象，好多人一起敬奉灶神祖父和灶君姥姥。
祭灶神的来历
祭灶神主题活动虽然在先秦时期已经有，但是现在所流传传说故事则是来源于汉朝盛行的道家。
流传灶神受玉帝敕封，称之为了“九天东厨司命星君灶王爷府君”，世间寻常百姓的锅灶都由其执掌。锅灶直接关系每一个人吃饱穿暖，因此人们灶神是“司命星君观音菩萨”，世界上凡人的运气都已经被管。由于岗位职责重要，大家都十分想得到它的维护，因此故时每一家都会在厨房设置灶神牌位，日日敬奉，将其作为家里的守护神。灶神会到每一年腊月二十四这一天来到仙界，向玉帝报告这一年的工作中，大年夜再回去。
祭灶神便是大家给灶神举办的送别典礼，就是为了表达自己对灶神的尊敬，希望以后灶神在玉帝眼前再给自己家赞语，而求明年获得好运气。
祭灶神的操作流程和注重
祭灶神的时间也一般选在黄昏夜深以前举办，一家人都要一起给灶神送别。
最先在厨房里灶神牌位前摆放供桌，将备好甜品、瓜果蔬菜、饭食等献上，甜品敬奉灶神是使他甜甜的嘴，到玉皇大帝面前多求情。
然后由宗主或家里最长者给灶神上三柱香，别人跟随拱手就可以。
随后会由竹篾绑成的纸马和新鲜的饲草放进炭盆烧毁，这要给灶神送灶马和马料。
最终一家人给灶神叩首，感激在今年的灶神的庇护，找来年给家里带来新的好运气。

结束语：祭灶神是许多人对生活的热爱感恩和祈福，民俗文化能弘扬上千年，决不是由于大家愚昧落后，只是因为民俗文化包括了那样美好真心实意，期待我们可以将祭灶神延续下去。

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