在厨卫花完100w叫富豪，肯在餐厅花心思的才算是皇室。

看户型确实非常有意思，近期从后台的房型图中我又发现一个很有意思的现象，在一个房子里，洗手间、餐厅厨房、卧房、大客厅一定有归属于分别的一体化地区，唯有餐厅并没有。

就如同我们会关心衣服裤子、牛仔裤子、鞋是不是干净整洁、组合，但也能够承受由于粗心大意或者拮据穿一双土气的乃至烂洞的棉袜。

餐厅就是这个双袜子。

但是我们明明就是最讲究吃的国家呀，为何却对吃东西的地区那样不注重呢？

委屈的餐厅

回想一下大家在装修的时候精力和预算的分配，掏钱最多的通常也是最花心思，大部分家庭都能满足厨卫>大客厅>卧房>入户玄关>餐厅这种轻和重次序。

绝大多数的餐厅都是这样被决定命运的：

好一点的前提下，全部合理布局都定下来以后，在距离餐厅厨房最近的距离塞下一张桌子就默认餐厅了；

次一些的状况连一片空闲的地方就并没有，就在那过道上凑合放张桌子了，大部分时候只有学会放下一张折叠桌，没法，旁边就是洗手间，餐桌太大的话桌椅就得摞到马桶上了；

最无奈的就是连走廊也没有，只有和客厅二选一，依据习惯性大部分人都会挑选弃餐厅保大客厅，每顿饭饭就在那柜子上将就一下，好歹是个餐桌。

哎，真替餐厅感到委屈。

回看历史得话不难看出，我们对用餐这件事一直都是十分云淡风轻的。

就用明朝清代时候的北京故宫举例说明吧，皇上只会在元旦节、万寿节或是大庆典的时候才会在后朝的三大殿设席酒宴臣子，其他时都是在客厅用餐，例如雍正皇帝日常见膳就在那养心殿的东暖阁。

▲ 朝廷，彩色图库：nipic

◀ 瞬间变成酒宴臣子的餐厅，

彩色图库：pinterest

后宫嫔妃们也一样，先往自身宫中的堂屋里摆着桌案，再传膳。

不论是宫里的皇宗皇室，也是步衣老百姓，毫无疑问的是并没有哪家致力于用餐设一个房间，都在生活起居室内空间处理，这跟西方国家是很不一样的。

我们可以从欧美剧《唐顿庄园》中可以窥见英国贵族传承了几个世纪的用餐习惯性。

早饭有早餐厅，已婚者Lady能够躺在床上吃。

▲ 早餐厅，彩色图库：pinterest

下午茶时间在客厅，有专业的桌椅板凳，尽情享受太阳，加上精美的英式下午茶。

▲ 下午茶时间，彩色图库：walesonline.co.uk

晚饭是三餐里最宣布的一餐，服饰要换掉宴会服，有专业的晚餐厅。

▲ 家中宴会，彩色图库：walesonline.co.uk

哪怕是佣人们用餐，也有专门的餐厅。

▲ 佣人的餐厅，同时又是日常娱乐活动区，彩色图库：pinterest

再比如前段时间走红的美国大片《了不起的麦瑟尔女士》，我们也可以从中看到20个世纪50年代的美国人都是在哪里吃饭的。

那个时候的国外正处在二战结束高速发展的阶段，智能化的生活状态正在成为时兴。

倘若日常的用餐，就在那厨房的饭桌上。

▲ 麦瑟尔夫人家厨房，彩色图库：pinterest

如果有相对性庄重的场所要招待客人，则有专业的一间屋子来放置饭桌。

▲ 全家聚餐时，女主角公婆家彩色图库：pinterest

前几日宜家家居在和我们分享《2023年家居生活报告》时，提及她们正在做调查的过程中发现，中国人家中争执有25%都发生在饭桌上，这是一个很强的数据（全球均值信息是17%）。

想想也是，餐厅不到太阳，合理布局也是全部家中最委屈的区域，也没什么装饰布局，在这个地方用餐聊家常，产生不愉快的事也是可以理解的的。

倘若餐厅转到一个充满快乐合好风景的地区，可能会因为不忍心毁坏气氛就憋住一时冲动降低争执呢？

餐厅的

正确打开方式

可能会说这个全是小户型锅，只要是房子大一点，哪家没个专业的地儿摆饭桌呢？一定得摆圆形，上边还带着轮盘的那一种。

那我们来看一下世界最善于“蜗牛壳里做道场”的两大地域，是如何和餐厅开心共处的。

日本的LDK

L=living room，客厅/大客厅

D=dining room，餐厅

K=kitchen，餐厅厨房

LDK形成了一个完整的敞开式得动区。

日自己爱不爱敞开式呢？爱到深处用LDK做为叙述几室几厅的部门，例如3LDK就是指三居室，1LDK便是一居室。

3LDK，即三居室 ▶

彩色图库：iaweq.com

◀ 1LDK，即一居室

彩色图库：iaweq.com

当餐余生活起居组成一个完整的公共空间时，就算总面积再小，也不会有什么压抑感幽僻的感觉了。

▲ 日本公寓楼LDK布局实景拍摄图源：cugala.com

餐厅和厨房大客厅分享优异的光照，并没有隔断墙阻拦亲人的沟通，欢欢喜喜大约就是这个道理。

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日本LDK布局中，关键字是“敞开式”，那么如果确实无法接受敞开式呢？不用担心，看一下北欧风老百姓智慧。

北欧的Kök

Kök在挪威语里是厨房的意味，相对应的在房型图中是这样子的地区。

▲ 丹麦某公寓户型图图源：www.hemnet.se

和日本提倡的敞开式有本质区别，北欧的Kök实际上就是在讲你将吃吃喝喝、拉撒睡眠质量、主题活动四项事儿严苛分离，吃吃喝喝相对应的地区便是Kök，我管它叫“封闭式大餐余”。

Kök崇敬是指北欧现代厨房规范里的“工作中三角”标准，即食材储存库、工作台、用餐区这三者间动线最少。

它最后达到的效果是这样子的。

▲ 实景拍摄，图源 www.hemnet.se

◀ 房型图

图源：www.hemnet.se

▲ 实图图源：www.hemnet.se

餐厅和厨房不会再严格区分，有可能会饭桌就位于厨房正中间。

▲ 实景拍摄，图源 www.hemnet.se

◀ 房型图

图源：www.hemnet.se

▲ 实图图源：www.hemnet.se

窄一些的厨房，饭桌就在那接近采光的地区，总之就是出不来厨房的。

▲ 实景拍摄，图源 www.hemnet.se

◀ 房型图

图源：www.hemnet.se

▲ 实图图源：www.hemnet.se

假如因为害怕厨房油烟因此回绝敞开式，那还有什么理由回绝“封闭式大餐余”呢？

餐厅布局如何设置？

餐厅被忽略时间太长了，以致于大家默认这是最终流程，却不知道它对于动线、对整个布局、对家庭和睦都有影响。

餐厅要占多大面积？

餐厅由饭桌、餐桌椅、周边预埋的活动空间组成，依据使用人数的差异，大概可以参考一下下列常规尺寸。

▲ 2在用饭桌需要规格图源：尚美饰家

▲ 4在用饭桌需要规格图源：尚美饰家

▲ 6在用饭桌需要规格图源：尚美饰家

给餐厅的三剂灵丹妙药

这是常见的一种房型。

▲ 灰黑色细丝为动线，图源：尚美饰家

餐厅和客厅在一起，厨房和餐厅中间隔着一条过道，等同于横贯了一条动线。

那样布局就会形成动线交叠，导致空间利用的降低。

想要改变这种布局可以参考一下前面提到的Kök“封闭式大餐余”式，餐厅可以跟厨房临近的其他空间立即交换位置。

▼ 改动以后的户型，图源：尚美饰家

这样一来动线重归简约，餐厅也可以分享到厨房的光照。

另一种常见的情况是餐厅在过道上。

那样布局主要缺点取决于妨碍了动线的一体化，且餐厅并没有开敞空间感，倒成了道路上的绊脚石。

想改变这样的状况，要懂得从周边借室内空间，只需墙面状况容许，从旁边借50-60cm就已经足够。

还有一种情况，房间小至一定要在大客厅、餐厅二选一时，不管怎样请一定要挽救一张大桌子位置。

▲ 房间内大桌子图源：pinterest

大家在之前的文章中讲过这样的观念。

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把小茶几换为大书桌，

才算是80、90后需的客厅啊！

终究相比并没有沙发电视，趴到柜子上点外卖才算是一件更凄凉的事儿。

有关餐厅的布局艺术装饰，你都有什么体会心得呢？欢迎在评论区留言和我们分享~

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